[종합] 마라탕성분에서 설사유발성분다량 발견

입력 : 2020-10-28 (17:39:09) | 수정 : 2024-11-22 (04:15:09)

[종합] 마라탕성분에서 설사유발성분다량 발견

최근 인기 있는 중식 요리인 마라탕에서 설사를 유발할 수 있는 성분이 다량 발견돼 소비자들의 우려를 낳고 있다.
식품안전청의 조사 결과, 이 요리에 포함된 특정 조미료와 식자재에서 기준치 이상의 유해 성분이 검출된 것으로 나타났다.
조사에 따르면, 일부 마라탕 가게에서 사용되는 고추기름과 향신료에 포함된 아질산염과 방부제가 문제가 되고 있다.
아질산염은 특히 대량...