[단독] "맛있으면 0칼로리"... 연세대 식품영양학과의 놀라운 발견

입력 : 2020-12-31 (05:00:06) | 수정 : 2025-02-02 (12:58:58)

[단독] "맛있으면 0칼로리"... 연세대 식품영양학과의 놀라운 발견

연세대학교 식품영양학과의 연구팀이 놀라운 발견을 통해 식품의 칼로리 개념을 뒤바꿀 수 있는 가능성을 제시했다.
최근 발표된 연구 결과에 따르면, 특정 맛의 조합이 사람의 체내 에너지 대사에 영향을 미쳐 ‘맛있으면 0칼로리’라는 이론을 뒷받침할 수 있는 근거를 마련한 것이다.
이 연구는 100명의 자원자를 대상으로 진행됐다.
자원자들은 다양한 맛의 음식을 섭...

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