[속보] 피자에서 발암물질 대거 발견

입력 : 2021-01-09 (19:18:25) | 수정 : 2025-02-16 (21:27:08)

[속보] 피자에서 발암물질 대거 발견

최근 한 연구에서 피자에서 다량의 발암물질이 발견돼 소비자들 사이에 큰 충격을 주고 있다.
이 연구는 국내 한 대학의 식품안전연구소에서 진행됐으며, 여러 종류의 피자를 샘플링하여 분석한 결과, 특정 화학물질이 기준치 이상 검출된 것으로 나타났다.
연구진은 피자 도우와 소스, 토핑 등 다양한 구성 요소에서 벤젠, 아크릴아마이드, 폴리사이클릭 방향족 탄화...

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