[속보] 재길셔, "면역력 강해"

입력 : 2021-02-23 (12:42:45) | 수정 : 2024-09-29 (10:34:29)

[속보] 재길셔, "면역력 강해"

최근 한 연구에서 ‘재길셔’라는 한국 전통 발효 음식이 면역력 강화에 효과적이라는 결과가 발표돼 주목받고 있다.
이 연구는 서울대학교 식품영양학과의 한 연구팀에 의해 진행되었으며, 재길셔의 주요 성분인 프로바이오틱스와 항산화 물질이 면역 세포의 활성화에 긍정적인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다.
연구진은 100명의 참가자를 대상으로 재길셔를 포함한 식단을 ...

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