[속보] 고성호, 자가 된장 공정 개발 본격화.. "된장이 남아나질 않는다"

입력 : 2021-10-03 (20:31:02) | 수정 : 2024-11-22 (10:55:06)

[속보] 고성호, 자가 된장 공정 개발 본격화.. "된장이 남아나질 않는다"

고성호가 자가 된장 공정 개발에 본격 착수하면서 식품업계에 큰 파장을 일으키고 있다.
최근 진행된 프로젝트 발표회에서 그는 "된장이 남아나질 않는다"는 우려를 표명하며, 자가 생산의 필요성을 강조했다.
고성호는 최근 전통 방식의 된장 제조 공정을 현대화하여 효율성을 극대화할 계획을 세우고 있다.
그는 "최근 소비자들의 건강-conscious한 트렌드에 맞춰 유기농 재료를 사용하고,...

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