[단독] 아밀라아제 ,에탄올과 섞이면 소독력 만배 증가

입력 : 2022-04-01 (15:43:43) | 수정 : 2025-12-23 (09:17:15)

[단독] 아밀라아제 ,에탄올과 섞이면 소독력 만배 증가

최근 연구에서 아밀라아제가 에탄올과 결합할 경우 소독력이 최대 10배 증가한다는 놀라운 사실이 밝혀졌다.
이 발견은 코로나19 팬데믹 이후 소독제의 효능에 대한 관심이 높아진 가운데, 위생 관리와 감염 예방에 획기적인 전환점을 제공할 것으로 기대된다.
아밀라아제는 주로 탄수화물을 분해하는 효소로, 우리 몸에서도 자연스럽게 생성되며 다양한 식품에서 발견된다.
연구팀은 아...

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