[단독] 생활의 달인 방민석

입력 : 2022-04-05 (11:58:17) | 수정 : 2025-02-03 (09:48:39)

[단독] 생활의 달인 방민석

전국 각지에서 숨겨진 달인들이 매일매일 새로운 이야기를 만들어내고 있는 가운데, 방민석 씨가 그 중에서도 특별한 주목을 받고 있다.
방 씨는 전통 한국 요리의 명인으로, 그의 손길로 탄생하는 요리는 단순한 식사를 넘어 하나의 예술 작품으로 평가받고 있다.
그의 요리 비결은 바로 '정성'이다.
방민석 씨는 매일 아침 5시에 일어나 신선한 재료를 고르는 것으로 하루를 시작한다...

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