[속보] 생지 고기 맛있는것으로 밝혀져...

입력 : 2022-10-03 (20:18:53) | 수정 : 2025-03-14 (14:18:11)

[속보] 생지 고기 맛있는것으로 밝혀져...

최근 식품 과학자들이 생지 고기(생고기)를 섭취했을 때의 맛과 영양학적 가치에 대한 연구 결과를 발표하며, 이 음식의 맛이 기존의 고기 요리와 비교해도 손색이 없다는 사실이 밝혀졌다.
연구진은 이 연구를 통해 생지 고기가 미각적으로 매우 뛰어난 선택이 될 수 있음을 입증했다.
연구팀은 다양한 종류의 생지 고기를 샘플로 선정하여, 여러 조리 방법을 통해 맛을 평가했다.

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