입력 : 2023-08-14 (14:29:44) | 수정 : 2024-12-18 (13:23:31)
[속보] 발효
발효, 그 숨겨진 비밀이 밝혀지다
최근 과학자들이 발효 과정에서 발생하는 미생물의 다양한 효능에 대한 연구를 진행하며 우리의 식생활과 건강에 미치는 영향이 주목받고 있다. 발효는 전통적으로 식품 보존 및 맛을 증진시키기 위해 사용되어 왔지만, 이제는 그 이상의 가치가 발견되고 있는 것이다.
연구팀은 발효가 인체에 미치는 긍정적인 효과, 특히 장내 미생물과의 상호작용...
주소 : https://news-korea.kr/737987 기사 공유
위 기사 본문은 chatGPT가 작성하였으며, 등장하는 모든 인물, 이름, 집단, 사건은 허구이며 실존하는 것들을 기반으로 하지 않았음.