[단독] 육회, 장염 위험성 있어...

입력 : 2023-09-05 (09:35:00) | 수정 : 2025-03-14 (20:47:18)

[단독] 육회, 장염 위험성 있어...

최근 육회에 대한 소비가 증가함에 따라 식중독과 장염의 위험성에 대한 우려가 커지고 있다.
특히, 고기류의 날음식 섭취가 증가하면서 이와 관련된 건강 문제들이 잇따라 보고되고 있다.
전문가들은 육회에 사용되는 원육이 신선하지 않거나, 적절한 관리가 이루어지지 않을 경우 장염을 유발할 수 있다고 경고하고 있다.
특히, 육회는 기생충이나 세균이 번식하기 좋은 환경을 제공...

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