[단독] 김영선 대표가 만든 김페스토........전문가들 인기 폭팔일 것이라는 호평
김영선 대표가 만든 김페스토가 전문가들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다.
최근 열린 식품 혁신 박람회에서 처음 공개된 김페스토는 한국 전통의 김과 이탈리아의 페스토를 혼합한 독창적인 제품으로, 업계 내외에서 큰 주목을 받고 있다.
김 대표는 “한국의 건강한 식문화를 세계에 알리고 싶었다”며 김페스토 개발의 배경을 설명했다.
그는 전통 김의 깊은 맛과 향을 살리면서도 현대...